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西藏之宝---西藏的高原之舟

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西藏的高原之舟 雪中天骄--牦牛 六月的青藏高原,春意盎然,一片生机勃勃,。步履所及之地,豁然开朗,心情也随之活泼,由于特殊地形使然,青藏高原遍布起伏不大的山峦,,绿白交映,鲜明爽目。无论是平地草原,抑或高原草地,肥美的牧草蓬勃滋生,浓绿的醉人,誉有“高原之舟”的牦牛随处可见,它们在高原上一代一代的繁衍生息,逍遥驰骋,已成为一道美丽的风景线。 牦牛是世界上十分宝贵的一种稀有畜种,我国是世界上拥有牦牛数最多的国家,约有1400万头左右,占世界牦牛总数的90%以上。 牦牛体形较大,全身披着长而丰厚的毛,粗毛间有细而短的绒毛。在额顶部、肩部、胸腹侧和小腿部有粗硬而富有光泽的发毛,蓬松下垂,同尾毛一起可同衣裙一样围绕全身。这种毛被结构空气层厚有利于保温。加上牦牛的皮下脂肪厚,汗腺不发达,散热能力低,因此在气温低达摄氏零下30?40度的隆冬季节也能安全过冬。 牦牛既是青藏高原的象征,又是藏族牧业的象征,同时也是西藏传统生活方式的象征。牦牛藏语称:“诺尔”,意为“财富”或“宝贝”。藏族之所以称牦牛为“宝贝”,是由于牦牛为传统的藏族社会提供了人们生存的基本保障,。它浑身是宝,每一宝都又无私地赐予了人类!它的馈赠惠及高原人类的衣食住行。 衣:牛毛连捻成的绳子富有弹力,结实耐用,做成的藏篷御寒能力很强。牦牛尾巴制成的“毛掸”拂尘力强,特别是白色的尾巴更为珍贵,是传统的出口物品之一. 柔韧光滑的毛,与细羊毛合用,洗纺后可织成高级呢料和氆氇,牧民们则靠手工捻成的毛线,织成美观的毛毯、披风,缝制过冬的帐房和存放粮食的口袋,防寒隔潮,坚牢耐用。雨雪天出牧,披一件牦牛毛的风衣,滴水不侵,暖和舒适。毛尾脱脂后,染成红色,更是美丽适用的毛掸帚,在藏胞家里必备不缺。牦牛皮子经过加工,红紫交辉,琳琅满目,除做藏家高靴,还能制作高级皮鞋,不仅光泽度好,而且副于弹性,抗压力和耐腐蚀性足于任何皮革媲美,颇受城市顾客的欢迎。 食:奶,是牦牛的第一贡献,奶汁浓稠,极富营养。把奶熬开饮用或制成酸奶吃,还可从奶里提炼出酥油和奶渣,牧民们生活中离不开酥油,不仅喝茶离不开,点酥油灯、炸果子和吃糌粑,还是敬奉神灵的供品,馈赠亲友的礼物。 牦牛肉含蛋白质高,鲜嫩美味,冬天食用尤为滋补,寒冷的冬夜,就着小火炉炖吃一碗牦牛肉,整宿都是暖烘烘的,如果加工成营养肉干,不但清香可口,出门携带也方便,是行路人的理想食品。现在牦牛肉制品逐渐走向世界,深受国际友人的欢迎。 住: 草原上一顶顶黑色的帐篷质地坚硬,冬暖夏凉、支卸、运输方便,它是牧民用牦牛毛织成。再牧区,地道的藏式帐篷。旁边有砌成墙的牦牛粪,几条藏獒在附近巡视,远处是成群的牛羊。那帐篷顶就是用牦牛腿上的毛编织成的,通风透气。牦牛在藏民生活中无可替代,因而藏民对其疼爱有加。除自家食用外,不肯卖掉一头牛,常以“占有为荣”,用牦牛存栏多少来比富。 牦牛的牛粪饼是乡村牧区的主要燃料,其状大硕大的牛粪饼,贴在院墙或草坝上晒干后燃烧,隐然保火,赛过煤块。 行:牦牛是牧民驮货运物、乘骑的主要工具,牧民一年四季的搬迁,生活中的输送都靠它运送。任道路怎麽陡峭,活路怎麽的繁重,它总是昂举坚蹄,稳步自如,默默地留下一行行深深的脚印。 牛羊皮筏船是西藏普遍可见的水上工具。高原河流众多,地形复杂,河床中沉积巨石,河水十分涌急,藏族人发明了一种适应这种环境的船只,就是牛皮船。牛皮船小巧轻便,不管河道的深浅,都可以划,也是一种便利的交通工具。 娱乐世界中的牦牛 自高原先民开始驯化野牛成为家牛之日起,人与野牛的关系就开始了,牦牛文化也从此便诞生了。随着人们生产生活的不断发展,与牦牛有关形形色色的文化娱乐活动和宗教活动也随之而兴起。
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